事業内容
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ABOUT
パンを通じて、日常に本物の味を届ける。
事業の核は、パンの製造と販売です。しかし、それは単に商品を並べることではありません。フランスで受け継がれてきた伝統的な製法を守り、素材の良さを最大限に引き出したパンを作る 。そして、そのパンに込められた物語やこだわりを、お客様一人ひとりに丁寧にお伝えする。パンという一つの食文化を通じて、人々の暮らしに豊かさとささやかな感動を提供することが、私たちの使命です。
事業の特徴
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1日180本以上。バゲットが語る、確かな味。
看板商品であるバゲットは、平日でも180本、休日には300本を売り上げます 。これは、特別なパンではなく、日常の食事パンがこれだけ多くの方に支持されているという事実です。小麦が持つ本来の甘みを引き出すフランスの伝統製法を守り、日本の食卓に合う味を追求し続けた結果だと考えています 。この味が、私たちの技術力の何よりの証明です。
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「お客様ファースト」を貫く、製造体制。
「夕方に来てもパンがほとんどない」。18歳の頃、お客様からいただいたこの一言が、今も忘れられません。期待してくれた方をがっかりさせてしまった。その悔しさが原点となり、今でも閉店間際までパンを焼き続けています。どんな時間に来ていただいても、最高の状態でパンをお届けする。それが、お客様への一番の誠意だと考えています。
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世界が認めた、確かな技術。
シェフは15歳でこの道に入り、21歳で渡仏。フランスの国家資格を取得後、現地のコンクールで入賞。帰国後はパンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」に日本代表として二度出場。さらにはコーチとして日本チームを率い、世界一へ導きました。ここで身につけられるのは、その経験に裏打ちされた世界基準の技術です。
仕事内容
◆パンの製造スタッフ
◆販売スタッフ
パン屋『Boulangerie Parigot』にて、パンの製造、販売・接客をお任せします。
＜年間休日110日ほどあり＞飲食店では珍しい長期休暇あり
＜平日休み＞月曜・火曜が定休日！
＜未経験OK＞お人柄・意欲重視の採用！
＜昇給・賞与＞高収入も目指せます！！
＜SNSでも話題の人気店＞毎日多くのお客様にご来店いただいています！
お仕事の詳細は「募集要項」をご覧ください。
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